ترجمه متون تخصصی

انار پلو

انار پلوReviewed by Baran on Dec 17Rating:

انار پلو خوشمزه و جدید برای دوستداران انار می‌باشد، با درست کردن این پلو مزه ای جدید و جالب از مخلوط انار، کشمش و پسته را تجربه می‌کنید.
هر خانواده ایرانى در هر جایى به سبک آداب و رسوم نیاکان خود براى یلدا شام تهیه مى‌کند. شام یلدا معمولاً یکى از خوش خوراک‌ترین غذا‌هاى اقوام مختلف است.
غذای اصلی این شب، خورشت فسنجان است. اما در برخی استان‌ها غذاهای دیگری هم رایج است. در شمال ایران گیلانى‌ها یا سبزى پلو درست مى‌کنند یا ترشى تره و در کنار آن سرسفره غذا ماهى سفید و یا ماهى دودى مى‌گذارند.
اما در شیراز غذاى ویژه سفره یلدا هویج پلو است. شیرازى‌ها معمولاً براى شب یلدا سفره پهن مى‌کنند. کنار غذا انواع تنقلات مربوط به یلدا را بر سرسفره مى‌گذارند.

 

طرز تهیه انار پلو,غذای شب یلدا

مواد لازم برای ۴ نفر:

 برنج  ۲ پیمانه
 انار دانه شده  یک و نیم پیمانه
 خلال پسته  یک سوم پیمانه
 گشنیز تازه خرد شده  یک پیمانه
 پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا‌خوری
کشمش پلویی نصف پیمانه
زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه انار پلو برای شب یلدا :
* برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید.
* مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد.
* هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.

 

منبع: آشپزی

گردآوری: گروه سبک زندگی گهر

مــطـالـبــــ پـیـشـنـهــادی

دکوراسیون آشپزخانه ستاره هالیوود
طرز تهیه ژیگو فرانسوی
دو خواهر که دنیای مد را شگفت زده کرده اند
مدل های جدید دکوراسیون اتاق خواب
مدل جدید تونیک 2013
جدیدترین مدل روتختی 2013
چرا همسرتان دیگر عاشقتان نیست؟
جدیدترین مدل روتختی (آذر 92)
مدل های اتاق پذیرایی مدرن و شیک 2014
کاهش وزن آقایان
کمرویی در کودکان
نکاتی برای آقایان برای جذابیت بیشتر در بین خانم ها
چگونه یک کیک تولد خوشمزه بپزیم ؟
استفاده از تخم چمن به جای گندم برای سبزه نوروز
نکاتی برای خرید پرده که نمی دانید

اشتراک گذاری در فیس نما

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

Wordpress SEO Plugin by SEOPressor
ترجمه انگلیسی به فارسی